Ogni momento speciale della nostra vita, che si tratti di un piccolo party, di un evento aziendale come di un matrimonio, custodisce quell’ambizione che evoca meraviglia, soddisfazione e senza dubbio magia. Ricevere significa accogliere chi amiamo, chi desideriamo ringraziare ma soprattutto chi scegliamo al nostro fianco durante ogni significativo passo della nostra esistenza. Sorprendere, appagare ed esaudire ogni aspettativa degli ospiti è senza dubbio il desiderio collettivo. Oggi ne parliamo con Pettinari Fabrizio titolare e anima di Boccon D’Oro Eventi, l’affermata realtà che ha saputo distinguersi in termini di eccellenza e professionalità.
La vostra è una grande avventura nel mondo gourmet e nell’organizzazione di eventi. Quando e come è cominciata? Siamo presenti sul territorio da molto tempo, basando e strutturando la nostra realtà sull’esperienza e sull’approfondita conoscenza di questo settore: quello degli eventi. Boccon D’Oro è oggi il perfetto connubio tra ristorazione di altissima qualità, allestimenti, creatività e servizio, ambiti che si fondono per dare vita ad eventi unici ed esclusivi. Da noi il gusto, un servizio curato da una regia attenta e flessibile diventa protagonista assoluto. É la fiducia nella professionalità di questo team e la serietà attraverso la quale affrontiamo, giorno dopo giorno, la complessità di questo settore a contraddistinguerci. Siamo un catering apprezzato, forte di una clientela particolarmente attenta, con un occhio di riguardo sempre sulla qualità, quella qualità che sa fare la differenza.
Qual è il senso del ricevere? Come si trasferiscono “con gusto e piacere” le vere esigenze di un cliente? Seguiamo i nostri clienti cercando di individuare la loro vision impreziosendola con la nostra filosofia, sempre creativa e ricercata. Vogliamo porci in maniera raffinata ed elegante ma con un grande senso umano. Non amiamo “venderci” con presunzione ma desideriamo, attraverso il nostro lavoro, superare le aspettative di chi ci sceglie. Nel mondo wedding ascoltiamo e assecondiamo le richieste dei nostri sposi così come nel mondo business, accompagnando le aziende a strutturare con grande stile i loro eventi. Non conosciamo limiti ma desideriamo promettere qualità e personalità per rendere anche il più piccolo evento un’occasione da ricordare.
Qual è il vostro concetto di personalizzazione? Soprattutto nel mondo sposi? É un mondo davvero complesso in cui emerge tantissima aspettativa e molta voglia di stupire. La personalizzazione ha un ruolo dominante ecco perchè ascoltiamo tantissimo gli sposi proprio per realizzare i loro sogni con tutti i piani “B”, “C” e “D” possibili immaginabili. Il loro giorno speciale è il nostro giorno speciale e riserviamo loro tutta la nostra dedizione. Questa è la vision che ci contraddistingue. Fondiamo un rapporto basato sulla fiducia, sulla stima e sulla serietà per sollevarli dallo stress che spesso accompagna questo tipo di eventi. É senza dubbio un lavoro complesso ma veniamo ampiamente ripagati dalla loro soddisfarzione. I partner che abbiamo scelto, dalle scenografie floreali al coordinamento musicale, rispecchiano i nostri valori. Sono professionisti estremamente seri e molto professionali capaci di connettersi, non solo con noi e con il nostro team, ma anche con le precise aspettative dei nostri clienti. Un aspetto che ci caratterizza è l’onestà e la trasparenza anche dal delicato punto di vista economico. La qualità che offriamo rispecchia perfettamente il livello a cui apparteniamo e in cui ci riconosciamo, uno standard ma anche un valore che vogliamo tutelare senza scendere a compromessi. Oggi siamo un’azienda strutturata, affidabile e riconosciuta per la grande professionalità, ciò che ci rende fieri è la soddisfazione del cliente, anche quello più esigente poichè nostro è un compito importante e desideriamo porci come valido sostegno per la realizzazione dell’evento perfetto.
Quali sono le regole fondamentali per un ricevimento perfetto e come si riconosce la vera eccellenza nel vostro settore? La soddisfazione del cliente è al primo posto. L’eccellenza per noi è oggettiva, è quel qualcosa che scegliamo, a cui diamo massima priorità. Non scendere a compromessi e offrire il massimo, con onestà e assoluta trasparenza, è quello che oggi ci consente di emergere. Soddisfare qualsiasi esigenza in modo “naturale” è la nostra mission. Senza dubbio è l’esperienza a guidarci anche nei momenti più importanti, la struttura creata in questi anni ci permette di far fronte ad ogni eventualità infondendo fiducia nel nostro cliente. Il dettaglio fa la differenza e per chi come noi naviga in questo ambiente è davvero fondamentale farsi carico di una massiccia dose di “problem solving” e dando importanza ad ogni particolare, anche il più piccolo. Possiamo strutturare grandi eventi, accogliendo anche duemila persone come party più intimi.
Dove risiede il vero cuore del catering? Il vero cuore sono le persone che ci stanno vicino. Il nostro team, che è molto più di una squadra, è la Famiglia su cui puoi sempre contare. É proprio grazie a questo concerto armonico di intenti che si può respirare qualità e eccellenza, dal cibo al servizio.
Organizzate eventi privati ma anche business? Esattamente. Che si tratti di un matrimonio, di un evento aziendale o di un party più intimo nelle case dei nostri clienti proponiamo formule senza dubbio esclusive e altamente personalizzate. Chi ci sceglie, ad esempio, per organizzare un party nella propria abitazione riceve un servizio professionale, riservatissimo e rispettoso. Tutti i nostri collaboratori sono persone affidabili e con ottime referenze. Questo è quello che, soprattutto oggi, fa la differenza. Siamo estremamente versatili e ascoltiamo dimostrando grande flessibilità le esigenze dei nostri clienti.
Qual è il grande merito che vi riconosce e che vi riconoscono? Il merito che ci riconosciamo è il vero amore che mettiamo nel nostro lavoro e l’impegno per rendere ogni occasione veramente speciale. Quello che riconoscono i nostri clienti è per noi la ricompensa più grande, ogni volta ci dona grande motivazione per migliorare e gioia per aver reso indimenticabile un momento importante della loro vita. Il vero segno tangibile lo riscontriamo attraverso l’ottimo passaparola e dalle recensioni ricevute, lasciando sempre ai nostri ospiti il giudizio del nostro operato.
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