Uno scorcio di lago tra i migliori del Garda, una nicchia di bellezza che dalle rive annuncia eleganza ma anche tanta contemporaneità, la maestria consacrata all’accoglienza che non tradisce la filiera dell’alta qualità ma che ne eleva il valore. Oggi Rose & Sapori, punto di riferimento nell’alta ristorazione del Garda, a Desenzano, in una delle terrazze più ambite e apprezzate, sceglie di accogliere una nuova formula di ospitalità a tavola nel nuovo Bistrò. La pausa pranzo che mancava!
Sentirsi accolti in un luogo unico, prezioso, così raro. Oggi Rose & Sapori, da sempre punto di riferimento nell’alta ristorazione gardesana, apre le porte del gusto al suo nuovo Bistrò vista lago che in pieno affaccio sulle rive, nel dehor in terrazza oppure nel garden fiorito accoglie l’ospite per una pausa pranzo sorprendente. Una nicchia di sapori imperdibili sia per un business lunch elegante ma al contempo “leggero”, sia per una pausa pranzo en plein air vissuta come un’experience di alta qualità immersa in un luogo esclusivo interprete di emozioni consacrate al piacere e al relax, naturalmente vista lago.
Il nuovo Bistrò diviene così uno scrigno di sapori unici, proposti attraverso un concerto di leggerezza e gusto. Una carta in grado di soddisfare una clientela poliedrica, dagli amanti delle crudites, con i suoi sashimi di mare ai cultori dei sandwich gourmet che ritrovano nel Lobster roll e nel Club Sandwich “Rose & Sapori” tutta la qualità che per tanti anni ha contraddistinto la ristorazione. Non mancano i primi piatti, mediterranei ma anche autentico specchio del nostro bel Paese, la pizza gourmet, amatissima da grandi e piccini così come i piatti caldi e freddi che, anche in chiave vegetariana, esprimono il sapore autentico di una materia prima che domina il gusto presentandosi nella sua più naturale piacevolezza. Ricordiamo la Frisella estiva ai cetrioli, pomodorini, cipolla rossa, stracciatella, basilico fresco e polvere di olive nere e l’apprezzatissima tartare di manzo, pane guttiau, senape delicata, capperi e tuorlo marinato. Anche le insalate esprimono l’autenticità della nostra filiera accogliendo ingredienti e sapori inediti.
Non un semplice pranzo ma un’experience in grado di raccontarsi attraverso i suoi sapori interpretando tutta la magia di una ristorazione unica, attenta e fedele alle sue materie. Un invito che sa sorprendere anche nella pausa pranzo, un delizioso angolo di lago per trascorrere con riservatezza, relax e infinito gusto ogni momento speciale della vita. Rose & Sapori da lungo tempo ha perseguito la filiera della qualità. La magia di una location di straordinaria bellezza è la cornice di un’ospitalità eccellente, diretta magistralmente in ogni dettaglio: il luogo innanzitutto, l’eleganza delle sue scenografie d’arredo, sia nell’indoor che nell’outdoor, suggerita da un appeal contemporaneo e glamour, il gusto, sapientemente diretto dallo Chef Nicola Volpe, allievo di Mattia Bianchi, 1 stella Michelin e consulente di Rose & Sapori e infine la piacevolezza di un servizio che ogni giorno sceglie di dedicare all’ospite il vero e autentico valore della “cura” e della dedizione. Un concerto puro di gusto ed emozioni. Rose & Sapori, a Desenzano del Garda, ha sempre proiettato la sua vision verso i vertici dell’eccellenza distinguendosi per un fine dining di valore in cui la materia prima e la signature dello chef divengono protagonisti indiscussi di una cucina riconosciuta ormai come un punto di riferimento.
Una ristorazione che ha sempre saputo distinguersi per la variabilità della sua carta, che segue il ritmo delle stagioni e che diviene autentica interprete di ingredienti unici, di altissima qualità capaci di sorprendere in modo naturale e attraverso un grandissimo equilibrio. Un’armonia a tavola che ritroviamo in piatti signature per cene sotto le stelle come i tagliolini all’astice, yogurt e aneto o nelle code di mazzancolle di Sicilia Shabu Shabu, verdure croccanti e brodetto tiepido al pomo d’oro e rose, solo per citarne alcuni. Piatti leggeri per il pranzo al Bistrò ed emozioni gourmet per la sera da vivere, non solo da assaporare.
Rose & Sapori Ristorante e Bistrò Lungolago C. Battisti, 89 a Desenzano del Garda (BS) – T.+39 030 9144585 – ristoranteroseesapori.com
Orari di apertura: Bistrò Tutti i giorni dalle 12.30 alle 15 – Pranzo à la carte 12.30 – 14 Sabato e Domenica – Cena 19 – 22 dal Martedì alla Domenica
